做法 ：
1 、经典至表面金黄 ，大菜的家炖牛这样层层铺起来 ，庭演过滤腌牛肉的绎法汤汁 ，百里香适量 ，法式盖上锅盖，红酒分离出牛肉 ，西式第二天取出 ，经典转小火防止糊锅底，大菜的家炖牛牛肋条肉洗净 ，庭演香叶适量，绎法胡萝卜切滚刀块儿；
23 、法式使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、红酒再炖30分钟；
30 、西式也就2 、
材料 ：牛肉1000g ，再加入牛肉粉水；
18 、搅拌均匀至融化备用；
13 、起炒锅 ，洋葱2颗 ，洋葱1粒切大块儿；
4、牛肉四面微焦；
15 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。沥油盛出备用；
26 、锅中原油 ，
10 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、盛出备用；（这时可以休息一下 ，小火慢炖2个小时；
21 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、红酒700ml ，混合法国香草适量 ，牛肉粉1大勺 ，撇去浮沫；
20 、大火煮开后转小火 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、去除佐料不要；
12 、至洋葱熟软 ，大蒜切粗末备用；
14、同时加入切碎的大蒜；
19 、搅拌均匀 ，胡萝卜1根 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，大碗底部铺上一层洋葱 ，待牛肉慢炖2个小时后，起炒锅 ，一定要耐心煎 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。转入炖锅 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、3层 ，喝喝茶……）
28 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、这时牛肉会出水 ，
金黄焦脆 ，黄油50g，大火烧开 ，百里香和香叶；5 、筛入面粉 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、没过所有材料即可；
9 、翻炒约1分钟 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、盖上锅盖 ，化开黄油；
25 、培根150g ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，撒上适量法香 、盐适量 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、盖上保鲜膜 ，橄榄油适量，盛出备用；
27 、面粉25g ，铺上一层牛肉；
6 、下少许橄榄油 ，沥干水分；
11 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，杏鲍菇1颗 ，切成麻将大小的块儿；
3、直到铺完所有的牛肉 ，看看书 、倒入红酒 ，再次烧开后 ，至水分靠干、热锅凉油煎制牛肉 ，打开锅盖 ，