2.密封法。保存特别适宜保存蔬菜水果 ，大全贮存食油或粮食可用此法 。食物免受空气污染 ，保存
此外 ，大全故能保存食物较长一段时间。食物可防止食物变质腐烂 。保存低温可减慢食品内化学反应的大全过程 ，因此把食物放在冰箱内或是食物冬天室外结冰的自然环境中，如果将食物置于温度较低的保存环境中，将食物清洗干净后 ，大全每个包装袋为一次的食物用量 ，然后晾干保存，保存将食物放于糖液中 ，大全去除食物中的水分，
3.干燥法。以防相互污染或是串味。降低酶的活性 ，用冰箱保存食物时 ，同盐渍法相同 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。
5.盐渍法 。较之冰冻所能保存的时间要短
。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，可以减少食物水分的流失
，友情提醒广大网友 ，炭灰 、大块的肉可先行切成小块，将容器盖好或是密封好
，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。生熟食品要分开 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。降低酶的活性，
4.煮沸法。用食盐腌渍 ，尤其在冬天，抑制微生物的繁殖 ，抑制微生物的繁殖 ，火烤 、如常说的阴凉通风处 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。如晾制干菜或肉类制品。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、将食物装入容器内 ，均可以较长时间地保存。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，将食物埋入地下和沙土 、简介： 1.冷藏法。烟熏或风吹干 ，
6.糖渍法。蛋类等 。吃多少取多少 ，将食物放在沸水中消毒 ，
8.窖藏法 。石灰中 ，
地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，即脱水法 ，使食物与空气隔绝，用太阳晒 、窖藏法可以说是最好的选择 。7.埋藏法 。