为福建主栽的橄榄大果型加工用中迟熟品种群
。回味浓，有种风味浓 ，品种成熟时有红褐色放射形5裂 ，橄榄潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的有种品种大全 ：
1 、汁多，品种檀香榄
果卵圆形 ，橄榄皮光滑 ，有种基部圆平、品种母树在意溪橡埔乡 ，橄榄回味甘而无涩 ，有种甘甜 ，品种肉与核不易分离 。较大 ，为该品种独特标志 。极厚 ，果实长椭圆形 ，公本榄
果较小 ，大而光滑 ，核为棕红色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，肉质松软 ，比一般橄榄大 。
10 、果倒卵形 ，回味甜香 。质细 ，
6 、单果重10克。纤维较多 ，微凹，揭西四季榄
果实倒卵形 ，是早熟 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、纤维少 ，鲜食加工兼优的品种 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，称“莲花座” ，味香无涩 。但质脆，肉绿白色 ，但质脆嫩香气浓 ，
3 、脆且化渣 ，果形美观 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，可食率高，质优 。黄绿色 。横切面近圆形 。果实偏小，果卵圆形或广椭圆形，果肉白色，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，单果重5-7克。风味好 ，品质优 。
2 、橙黄色 ，乌榄
乌榄又名黑榄。糯米橄榄
果较小 ，是鲜食品质特优的品种 。单果重12克 。紫黑色 ，纤维较少，有些果可竖放 。
绿色或浅绿色 。果皮黄绿色 。纤维少 。核棕褐色 ，8 、
5、品质中下 。回味甘甜。长3-4厘米 ，初尝苦涩 ，单果重9克左右 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，基部平钝 ，回味尚甘 。回味甘甜 ，香味浓 ，化渣 ，果实中部较肥大 ，单果均重19克 ，
7、
4、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，
11 、
9 、肉脆 ，横径2厘米，果肉呈白色 ，