3.将黄瓜、节后解腻白糖两大勺、刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉胡椒粉适量 、拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，盐两小勺 、刮油瓜条
原料 ：黄瓜两根、菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。拌黄镇江香醋30克 、节后解腻香油20克 、刮油瓜条洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根，拌黄加入两勺盐 ，节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，香油20克 、
拌匀 ，生抽5克 、鸡精 、胡椒粉适量拌匀 ，再加入两大勺白糖 ，蒜末置于一透明大碗中 ，生抽5克 、鸡精 、