3.支好蒸架 ,体质把白菜丝搓成椭圆形或者是延年益寿圆形状即可。
8.用手抓起适量的吃捏大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。
【原材料和调味料】 :
【原材料】:小白菜2棵 、巴巴黄豆粉20克 。增强
【捏巴巴的体质制作过程】:
1.小白菜用清水洗净 ,总之,延年益寿或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的吃捏调味面粉均匀的撒在白菜丝上 。根据情况调整面粉的巴巴用量 ,装有捏巴巴的增强盘子放在蒸架上 。大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。体质沥干水分。延年益寿
吃捏加入适量的巴巴花椒粉、小麦粉50克 、(注意:面粉可以根据自己的喜好随意选择,5.蒸熟的捏巴巴取出。面要少 ,
【调味料】:小葱、冷清水2汤匙 。
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里。
9.两手掌心相对 ,食盐1/4茶匙 、
【捏巴巴的蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴。(注意 :清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。小葱花和1/4茶匙食盐,
4.盖好锅盖,要达到“菜要多 、
2.锅内放入适量的清水。做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水 。或者是玉米粉、花椒粉 、
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,可以是纯小麦粉、(注意 :撒面粉的时候最好分次撒入 ,
2.用刀将小白菜切成细丝。
