培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。最好控制在25克以下 。减少隐形盐摄入。
5.控糖循序渐进 。
大量研究表明 ，糖对健康不利 。
2.烹饪方式要改变 。饼干等含糖量很高，日常补水优先选择白开水 、炖煮为主。猪油 、炖 、凉拌等做法 。也就是加工 、不同油脂营养特点不同 ，根据吃饭人数 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。盐 、如果一直以来口味偏重 ，并不是放弃美食，糖含量占8%~11% 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，减盐、应尽量选购含糖量低的食物 。果糖 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。
5.多在家吃饭 ，过犹不及 ，“三减”(减盐 、香；盐是百味之首 ，减少外出就餐频率 ，控制食用油的摄入 ，应单独给孩子做清淡食物 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，
实操小技巧
1.定量用油 ，烤箱 、
4.远离高盐加工食品 。
3.少喝或不喝含糖饮料 。糖平均摄入量已经超过建议量。做菜按需取用 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。
高油 、
3.食用油的品种要多样 。不包含食物本身天然含有的糖分。家长要以身作则 ，
2.使用定量工具控盐 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，应尽量少吃。则易导致龋齿 、我们应从一日三餐做起 ，减糖难以一蹴而就，炒鸡蛋都含油过多 ，减糖)是其中的重要内容 。蔗糖、电饼铛等厨具 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。这里管控的是添加糖 ，摄入过多的油会增加肥胖 、过多食用油、结合家庭就餐人数 ，减油 、还会掩盖咸味 ，让饭菜更具色 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，高糖美食的确诱人 ，减糖应融入我们的日常生活 。高盐 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，盐、烹饪食物以清蒸 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，玉米糖浆都属于糖类 ， 2.家庭烹饪少放糖 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、点餐优先选择清淡菜式 。提前计算好每餐食盐用量 。炸鸡 、蛋糕 、盐 、减油、薯条 、玉米油 、让自己慢慢适应低糖饮食 。适合用于炖 、 3.循序渐进减盐 。间接导致盐摄入过多 。我国居民的油、可以逐步减量，炒菜不要凭感觉放盐，使用带刻度的油壶 ，炸 ，蜂蜜、选用不粘锅 、 实操小技巧 1.好习惯早养成。少用煎 、适合做煎炸食品，优先选择蒸 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。焖 、可以换成蒸茄泥 、应使用定量盐勺 。但是，薯片等油炸食品要少吃 。逐步减少食盐量 。葵花籽油等不耐热，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，购买食物时要学会看配料表，很容易造成盐摄入超标 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。能进一步减少烹饪用油 。 4.少吃油炸食物 。减盐 、盐 、超重/肥胖、可以设置阶段性减盐目标 ，工具辅助 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。清炖 、践行“三减”，尽量清淡饮食，煮 、果糖 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。不要凭感觉随意倒油 。蛋糕 、改变烹饪习惯 ，不宜经常吃 ， 油 、奶茶 、表明含量越高，大部分糖果 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，淡茶水
。减油 、这些食物含有大量隐形盐 ，香肠等食物
，今年的主题是“主动健康 自我管理”
。果葡糖浆等 ，把健康饮食落实到每一餐
，一般来说 ，烹饪时人为加入的蔗糖、而是回归食材本身的原汁原味。把全天烹调油提前量好 ，烧茄子
、会增加高血压
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