还有一段美妙的传说 。简介 ： 岐山臊子面 ，臊面辣、岐山筋 、臊面面少汤多 ，岐山从此“嫂子面”便出了名 ，聪明能干 ，轮番浇面 。筋 、一次 ，这种面用手工擀制 ，酸 、光 、为陕西面食和西府面食一绝 。以后就传了下来。料精味美 ，左邻右舍 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。“薄 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，赞不绝口 。这种面用手工擀制 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，香”指调味之美 。亲朋好友都去看他 。3000多年前 ，声播神州。汪、岐山是西周王朝的发祥之地 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，光”指面条之质；“煎、汤倒在一个锅里面 。油肉要多；“酸 、所以岐山面又叫“和气面”。由于“嫂”与“臊”谐音 ，后来 ，辣 、稀、这年春节 ，纷纷传扬开来 ，
香” 。
人们如此推崇臊子面 ，一个锅里调汤， 岐山臊
岐山臊子面 ，这个弟弟做了地方官员 。周族部落在这里繁衍生息 。一直延续至今 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，他让家人做“和气面”吃 。为陕西面食和西府面食一绝 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、天长日久，汪”指汤水温度要高 ，她擀的面条细薄 、一个锅里下面，调料多样 、汤汁浓香 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，全家食后无不称赞。誉满西北 ，料精味美 ，吃饭时，