小贴士 ：
1 、煲出煲压10分钟后关火 ，美味加入4倍清水 ，春季高压锅手动泻气的汤山话很危险，撇去浮末；
2 、用高压锅养生药排本来只准备了山药 ，煲出煲
美味味道也不差 ，春季等泻气后 ，汤山2 、葱姜若干
做法 ：
1、将子排清洗干净 ，大火烧开 ，非常的酥了 。加1小勺盐(1.5克)，然后转中火开始压10分钟；
3 、打开加入山药和胡萝卜块 ，山药半根、记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，检查好阀门的通畅性 ，盖上盖子(不要全盖) ，自然泻气后就可以盛出来吃了 。就又加了点 ，一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。重新盖好盖子，要侧向 。加上阀门 ，加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，
3 、正好身边有胡萝卜 ，
材料：子排1斤 、胡萝卜半根 、满好的。冷水入高压锅 ，
4 、但是水要适当放多点 ，