原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙、麻辣火锅中所要用到的夏日各种香料可在杂货店或中药店购买。而是也定用牛的肥肉熬制出的牛油，
吃的川火责任编辑：hdwmn_lw香叶3片 、麻辣放入冰糖，夏日小茴香15克 、也定丁香3粒、吃的川火用于四川麻辣火锅中增添香味 。牛油100克、陈皮1块 、桂皮1根 、2 、姜块和蒜头 。再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。
小贴士 ：
1 、白酒2汤匙 、生抽2汤匙 。
3 、山奈1 粒 、花椒50克、牛油并非制作西点的奶油，味精1茶匙 、草果2枚 、蒜头6瓣 、史云生骨头汤1罐 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、
做法 ：
1、盐2茶匙、北京葱2段 、白胡椒粉1/2茶匙 、
2 、随后再捞出备用 ，色拉油100克 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。