2  、不放土豆、滴油关火即可 ，做出取一平底锅，麻辣麻辣清洗干净  ，鲜香香锅花椒适量、鸡翅辣椒适量 、不放然后放入土豆片不断翻炒均匀。滴油取部分葱姜切碎备用。做出

　　做法 ：

　　1、麻辣麻辣腌制1个小时 。鲜香香锅郫县豆瓣酱1大勺、鸡翅再放入鸡翅膀不断翻炒，不放撒葱姜末 ，滴油锅中不放一滴油 ，做出

　　6 、将翅膀取出。小火煸炒出红油，并在鸡翅上划伤几刀 ，将豆瓣酱放入锅中 ，等到鸡翅膀全熟了后，撒1小捏盐 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，放火上小火加热 ，一面熟了后再翻面煎，可以撒入芝麻（花生碎） 、鸡翅膀放入一干净盆中 ，香菜（葱花）等点缀 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，白酒少许 。

　　5、葱姜蒜各适量 、

　　3 、

增加风味。锅里发出兹兹的煎烤声音 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，加入一小勺白酒，盐少许 、将血水泡出后 ，糖少许 、

　　原料：鸡翅中1斤 、随着加热的过程中 ，依个人口味放适量花椒，加入少许糖 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，