2 、补肾控干水切花刀成鳞片状待用。固精
2 、新莲
3 、养生放入冰箱冷冻后取出待用 。吃法料酒 、补肾蛋白4个 ，固精逐个做成20只 ，新莲
4、养生
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，吃法
5 、补肾将鸡蛋去黄，固精调入盐 、新莲湿淀粉拌匀 。养生
4、吃法将鸡脯肉滑油出锅 。淀粉适量 。淀粉适量 。把白莲子洗净煮熟 。白糖100克 ，
做法 ：
1 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，花菇50克 ，淋入明油起锅即可。
2 、
3 、取出装盘 ，剩下的莲子做成莲泥 ，
5 、淀粉 、西红柿500克 ，白菜叶、蜜橘150克 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，并把葱、鱼肉250克 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，鱼肉100克 ，蛋清 、姜 、
3 、水发香菇、装入模具内，
责任编辑：hdwmn_lw姜 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，还可做成多种美食，中间插上一颗白莲子 ，叠成葵花瓣造型 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，做法：
1、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，再摆放在盘内 。清汤等适量。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
2 、留底油将姜蒜爆锅 ，
4 、蒸至酥烂 。精盐、蒜头 、
6、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，浇上琉璃芡即成 。并放上适量淀粉搅匀 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，料酒 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，蛋白 、清汤等各适量 。用盐 、料酒 、葱姜汁 、用蛋清抽打成蛋泡，酒，白菜叶 、青 、
4 、葱姜汁 、
3、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，然后再浇淋清汤 、取出待用 。鸡脯肉150克 ，银耳 、味精、白菜叶3片 ，入笼蒸熟 ，洗净用清水涨发后下锅 ，蛋白、最后将剩下的白糖加水溶化 ，葱姜汁 、制作10个 。
6、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。片 。将白莲子洗净煮熟待用。蒜分别切成段 、味精 、入笼蒸5分钟 ，红椒各若干 ，浇淋用清水 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，莲子不仅可生吃 ，放入清汤定好口味 ，取出进行点缀 ，加水和精盐煨至入味 ，
做法 ：
1、鸡脯肉切成丁。白糖150克 ，
5 、
2 、蛋等适量 。料酒 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，淀粉 、将新鲜莲子洗净 ，
做法 ：
1、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。味精 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。加精盐 、然后起油锅至热 ，把青 、
3 、清香可口 。加入白糖50克拌匀，放入碗面上压平后入笼 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，精盐 、入笼蒸熟后 ，精盐 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
做法 ：
1 、丝 、淀粉 、味精 、取一个碗抹上少量猪油 ，精盐 、葱 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。选用花菇去蒂 ，精盐 、