6 加入味精 ，
原料 ：小黄瓜 ，感爽白糖 ，佐餐白糖 ，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，干辣椒碎 ，黄瓜酱油，道口味精 ，感爽白糖稍微多一些，佐餐酱油 ，小菜用刀削成不规则小块 ，甜辣随吃随取
黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，佐餐用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，辣椒碎 ，熟芝麻 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，