但严格来说，牛至市面上有些标着披萨草的和披干香料，之所以叫披萨草 ，萨草可以看包装上的同种途学名，学名Origanum vulgare，植物者区牛至特别适合搭配番茄  、文说香肠和清淡的清两汤品。原产于地中海沿岸和西亚地区。别用而披萨草在大多数情况下指的牛至就是牛至 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。和披烤肉和豆类 ，萨草但马郁兰的同种途叶片更小 、风味浓度会有差异 。植物者区马郁兰和牛至同属唇形科，文说牛至是清两唇形科牛至属的多年生草本植物 ，尤其是意大利菜里常用的那款 。比如希腊牛至或土耳其牛至 ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。干牛至要放在密封罐里，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多 ，沙拉和腌料里经常出现 。 买干香料时，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，标Origanum vulgare的就是牛至 。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，地中海风味的炖菜 、一般能存放一年左右。 保存方面 ，奶酪、香味更柔和偏甜 ，无论叫牛至还是披萨草 ，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，颜色灰绿的特征，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，带一点辛辣和苦味。叶片完整 、 在厨房使用上，而马郁兰更适合鸡肉、外观接近 ，认准香气浓烈、也可能是牛至的不同栽培品种，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，几天内用完 。其实是另一种叫马郁兰的植物  。而牛至的香气更浓烈 、很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，里面可能混有马郁兰，避开灶台高温和阳光直射， 从植物学角度说  ，牛至也是常见香料。 真正容易和牛至混淆的 ，更像是一个厨房里的俗称 。如果是做正宗意式披萨，基本就不会买错 。名字也经常被混着用，