5 、惹味
2 、菜葱排骨煎出油后 ，油煎
3 、夏日下酒香蚝
10 、特色
9 、惹味
8 、菜葱葱头适量 、油煎
夏日下酒香蚝放白糖炒糖色。特色出油太少 ，惹味加入葱头丝炒香 。菜葱盖上锅盖，油煎加入水大火烧开。排骨洗净斩件备用 。7 、要加油入 。烧热锅 ，不用再另放盐 。加入蚝油，不入油放入排骨大火快煎。蚝油适量 、油适量
做法 ：
1、
材料：排骨750克 、
6 、准备好材料。炒均后 。如果是偏瘦的排骨，排骨爆香出油后 ，焖至汁稍干即可关火 。蚝油已经够咸味了 ，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
4 、生葱头切丝备用 。